ASIEN / VIETNAM / ORÖRDA VIETNAM - DN KORTETOrörda Vietnam
Rundresa genom norra Vietnams landsbygd, med fokus på möten med människor och spännande matkultur
Solen värmer i ansiktet och vinden fläktar behagligt. Vi cyklar långsamt genom den vietnamesiska landsbygden på traditionella damcyklar, förbi barn som nyfiket vinkar åt oss längs vägen och glimmande risfält med vattenbufflar i arbete.
Under eftermiddagen stannar vi hos en familj där vi får delta i familjens matlagning och lära oss hur man gör landets berömda vårrullar med färska örter. I bybornas egna trädgårdar odlas mängder av kryddor som färsk basilika, koriander, mynta och vårlök. Här lär vi oss familjens hemliga recept på nordvietnamesiska paradrätter och avnjuter middagen tillsammans när skymningen faller över byn.
Under resan tar vår vietnamesiska färdledare Khanh med oss till en orörd del av Vietnam. Turister är ingen vanlig syn i de här områdena. Här får vi möta högländernas minoritetsbefolkning bland susande bambuskog och risterrasser. Nyfikenheten förenar våra olika folkslag och ger möjlighet till positiv kontakt och fina möten.
Efter ett par dagar på cykel, färdas vi genom det flacka landskapet vid den Röda flodens delta och fortsätter ut mot havet. Bai Tu Longbukten är den del av Halong Bay som ligger längre utåt och norrut. Bland alla sockertoppsberg i buktens blågröna vatten ligger ön Cai Rong med grönskande inre och mjukt rundade bukter. Här utforskar vi öns stigar och sandstränder till fots.
Kombinera med sol och bad på ön Whale Island
På den vackra ön Ile de la Baleine - Whale Island, strax norr om Nha Trang, bodde den världskände dykaren och marinbiologen Jacques Cousteau under trettiotalet. Under vissa delar av året kommer de stora, vitfläckiga valhajarna till vattnen runt ön för att livnära sig på plankton och krill. Genom att följa med de lokala fiskemännen ut på havet, väcktes Cousteaus passion för livet under ytan. Korallreven runt ön lockar färgglada clownfiskar, stingrockor och mantor. Vi bor i bungalows på stranden och äter middagarna på restaurangens terass, uppbyggd på pålar direkt över den glittrande havsviken.
Du stöder lokalbefolkningens levnadsvillkor
Vi reser i liten grupp och använder lokala leverantörer. Vi bor på lokalt ägda hotell och hemma hos lokalbefolkningen som också lagar vår mat. Vårt sätt att bo och äta ger både familjerna och byarna inkomster som gynnar regionens utveckling.